Quand j’ai reçu mon extracteur de jus Wellra (horizontal à double vis), j’étais aux anges ! Les premiers essais ont été un peu catastrophiques, le temps de trouver les bons dosages, les ajustements entre tel et tel légumes/fruits et puis de rééduquer peu à peu mon palet gustatif. Je souhaite vous partager quelques pistes afin …
Le kéfir est une boisson fermentée, c’est-à-dire qu’elle contient des ferments lactiques. Pour créer cette réaction chimique, il faut des grains de kéfir et du sucre, que ces micro-organismes vont digérer et transformer en ferments lactiques. Ces ferments sont très intéressant pour réensemencer le microbiote digestif/intestinal. La recette de base du kéfir est simple : des grains …
Le kéfir est une boisson fermentée, c’est-à-dire qu’elle contient des ferments lactiques. Pour créer cette réaction chimique, il faut des grains de kéfir et du sucre, que ces micro-organismes vont digérer et transformer en ferments lactiques. Ces ferments sont très intéressant pour réensemencer le microbiote digestif/intestinal. La recette de base du kéfir est simple : …
