Aussi appelée Épine blanche, dans la tradition celtique, l’aubépine est considérée comme l’arbre à fées.
Son histoire
Selon la légende chrétienne, son odeur prononcée serait le souvenir des langes de Jésus que Marie étendit sur les branches de l’arbuste.
Son nom botanique Crataegus vient du grec, et signifie : ” qui donne de la force aux chèvres”.
Dans les campagnes, la tradition voulait que l’aubépine écarte la foudre. C’est pourquoi le premier rameau fleurit était déposé dans les combles des habitations pour se protéger des orages.
Thérapeutique
• régularise le rythme cardiaque et la tension artérielle
• apaise le système nerveux
• antispasmodique
• circulatoire
• soulage les troubles congestifs de la ménopause
Cueillette
Bien souvent l’aubépine commence à fleurir aux alentours du 1er mai (à valider en fonction des régions), on cueille essentiellement les fleurs, les boutons et les jeunes pousses encore tendrement vertes.
Autres usages
• les baies (riche en pectine et vitamine C) sont astringentes. Contre les maux de gorge en gargarisme.
• les jeunes feuilles, vert clair peuvent être consommées dans des salades par exemple.
Personnellement, je l’emploie dans mes infusions une fois l’ovulation passée, pour optimiser la circulation sanguine notamment dans le petit bassin pour éviter les possibles troubles menstruels dû à de la congestion.